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选择龙眼有诀窍!还有各种健康的花式吃法哦!
2017-09-25 17:05:56   点击: 

一大波龙眼已经上市,在上两周的龙眼采摘活动中,小编看到活动现场的龙眼可以说是一销而空,吃龙眼比赛也是精彩纷呈欢乐不已,跟生态园一样
一大波龙眼已经上市,在上两周的龙眼采摘活动中,小编看到活动现场的龙眼可以说是一销而空,吃龙眼比赛也是精彩纷呈欢乐不已,跟生态园一样热闹呢,但是!想要吃到香甜可口的龙眼,你得知道挑选的技巧哦!下面跟着小编一起来看一下怎样去挑选龙眼吧!还有各种营养又健康的吃法哦!


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怎么选龙眼

选购龙眼的时候,首先看它的外形。龙眼颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。龙眼因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如龙眼在摇动时发生响声,这样的龙眼肉少核大不好。拣一粒龙眼剥开尝尝,龙眼肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

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龙眼摘下来后请勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。龙眼含糖分高,很容易发霉生虫,最好能完全密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。

 

桂圆的功效

1、安神

龙眼可以安神,治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。

 

2、补虚养身

龙眼的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益。

3、益气养血

妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。龙眼具有益气养血,健脾补心的功效,故有“果中神品”之称。

4、甘温滋补

龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。

久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。

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5、抗衰老

龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。

6、增强免疫力

龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。

7、美容养颜

常吃龙眼,的确有使脸色红润、气色变佳的良好美容效果,它还能使头发变黑,是相当难得的美味与食疗效果兼备的水果。

8、抑制癌细胞

龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
 

桂圆怎么吃?

 

那除了即剥即食,还可以怎么吃呢?

 

1、龙眼粥

 

做法:取龙眼肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。

功效:此粥具有大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。

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2、龙眼红枣粥

 

做法:

①洗净红枣,龙眼,白米1杯,洗净晾干一刻钟;

②白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时,放入红枣、龙眼续煮,最后放红糖调味;

功效:此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环,和龙眼一起具有极佳的补血养气效果。

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3、糯米桂圆粥

 

做法:

将糯米去杂质淘洗净,把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。

把桂圆加入锅内继续煮至熟透,将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅,待温度合适即可喂养。

说明:煮糯米时清水一定要加足,一定要把糯米煮透煮烂,利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。

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听说秋天,桂圆和养生粥更配哦!

 

赶紧再去买一点桂圆煮粥给家人吃哦~~~

 

在生态园附近也有很多桂圆树,都成熟了哦,快来买吧!!

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